Empezamos a montar la nata juntas con azucar,philadelphia ,mascarpone y nata,hasta que la masa se pone densa y inflada,mas o menos se tarda 10-12 minutos.Una vez que esta montada,la ponemos en la nevera.
Ahora trituramos la galletas con una batidora,despues le añadimos la mantequilla disuelta en el fuego,hasta que obtenemos una galletas bien amalgamada y dura.
Ahora ponemos la galletas en un vaso para postre,la apretamos empujando hasta el final del vaso dejando una base uniforme,despues rellenamos el vaso con la salsa con la ayuda de una cuchara,dejando todo el vaso bien lleno,solo dejamos un pequeño espacio hasta el final del vaso.Ahora ponemos una ligera base de mermelada de frutas del bosque por encima de la tarta de queso ,por ultimo decoramos con una hoja de menta.Listo a comer mira que rapido y bonito a salido,BUEN PROVECHO,como siempre para cualquier pregunta o duda podeis escribirme a este mismo blog,tambien podeis visitar mi nueva pagina web http://www.cocinaitaly.es